記住，吃粥底火鍋，除了海鮮其他啥都不要拿

作為廣州美食老饕，說起吃粥底海鮮火鍋，天河東圃這家寶藏老店絕對是心頭首選，也是本地吃貨私藏的聚餐勝地。靠著地道口味、超高性價比和新鮮到極致的食材，這家店穩穩拿下廣州火鍋人氣榜第一名，更是懂吃之人吃粥底火鍋的首選之地。每次嘴饞海鮮，總會循著熟悉的十字路口趕來，沉浸式解鎖老廣最地道的打邊爐風味。

這家店最大的特色便是鍋底選擇豐富，足足有八種口味可供挑選，而懂行的食客無一例外都會首選經典粥底鍋底。源自順德非遺吃法的粥底火鍋，講究 “有米不見米，只取米精華”，綿密醇厚的米漿鍋底不添多余調料，最大程度還原食材本味，這也是它和重油重辣火鍋最大的區別。店鋪采用自選取餐模式，明碼標價十分親民，按碟子顏色劃分價位：綠盤三個半、橙盤六元、紅盤十元、鐵盤十五元，菜品分區清晰，一目了然，豐儉由人，完全不用擔心被宰。

來這家店吃粥底火鍋，一定要記住老饕口訣：專攻海鮮和現切牛肉，其余雜菜小吃盡量別亂拿。若是忍不住隨手拿一堆普通菜品，反而掩蓋了海鮮的鮮甜，白白浪費了鍋底的風味，懂吃的老食客從來都只精準挑選硬核食材，絕不盲目取餐。